Al igual que existen las prendas básicas de armario, esas que te valen para todo el año, que pegan con todo y que nunca fallan, existe una salsa con sus mismas propiedades. Hablamos de la salsa Ranch o Ranch dressing. Y no hablamos de una salsa cualquiera, estamos hablando de la salsa más vendida de Estados Unidos desde 1992, que se dice pronto. Es ideal para acompañar cualquier cosa: verduras, ensaladas, patatas, o incluso para degustarla junto a unos nachos. Y es que sus posibilidades son infinitas. Aprende cómo hacer la salsa Ranch o Ranch dressing en menos de cinco minutos, y no habrá plato que se te resista.
Ingredientes:
– 1 taza mayonesa – 230 ml
– 1/2 taza 120 ml crema agria – sour cream o Crème Fraiche o pueden usar yogurt griego natural (no normal) si no encuetran el sour cream o el creme fraiche
– 2 cucharadas cebollino picado
– 1/2 cucharada perejil picado
– 1/2 cucharilla eneldo,
– 1/2 cucharilla polvo ajo o un diente de ajo muy picadito
– 1/4 cucharilla polvo cebolla ,
– 2 cucharillas zumo limón,
– 1/8 cucharilla sal, 1/8 cucharilla pimiento negro molido ,
– pizca paprika (pimentón dulce) .
– Mezclar todo bien. Probar para sal. Dejar reposar 2 horas en refrigerador.
