Santa Claus de Fresa y Chantilly con Oreos y Arbol de Navidad de Kiwis

Durante todo el año nos esmeramos para presentar los mejores platos y postres tanto en la receta como en su presentación. Y durante las fiestas navideñas, no es lo mismo servir unas fresas con nata – aunque estén igualmente ricas – que unos Santa Claus con Chantilly o chantilly de queso crema.

Son espectaculares, ideales para adornar tantas cosas: tartas, Cupcakes, inclusive solas para un coctel, pinchos dulces o espectacular postre.

Los sombreros de Santa son incluso más fáciles de hacer y serán la delicia de grandes y pequeños porque además podemos ponerlos encima de favoritos como Oreos, chocolatinas, turrón de mazapán, etc.

También os vamos a enseñar a hacer un postre o plato para buffet totalmente sano pero no por eso menos bonito ni sabroso – Nuestros árboles de kiwis y fresas. Claro si sois mas golosos, siempre se pueden colocar encima de un poco de Chantilly (porque falta la nieve, verdad?).
Santas Claus y Sombreros de Santa de Fresa y Chantilly

Ingredientes:
o Fresas
o Chantilly o Crema de Queso y Chantilly ***
o Optativo: Oreos, galletas, tarta, Cupcakes, tableta chocolate,
o Para decorar se puede usar una bolsa de decorar o inclusive una bolsa de plástico con la puntita recortada. Llenar bolsa para decorar.
También podemos usar chantilly de bote – lo único es que hay que hacerlos y servirlos inmediatamente porque este tipo de nata no aguanta mucho.

***Nuestros tutoriales para hacer el chantilly y crema por si no teneis las recetas.
http://www.youtube.com/watch?v=sI_p7U… nata montada o chantilly
http://www.youtube.com/watch?v=RvEsRn… crema de queso con chantilly

Como hacer los Santas y Sombreros:
• Primero lavar y quitar hojas.
• Cortar la base suficiente para dejarlo plano para que se pueda poner firme.
Para el sombrero – Tal cual sin cortar mas . Hacer una base de nata o crema encima de una galleta oreo, una tabletita de chocolate, un trozo de turrón etc. Colocar el sombrero encima y adorna la punta con nata o crema.

Para santa:
• cortar la parte de arriba (a 2/3 o 3/4 de la fresa). Dejar aparte.
o Rellenar con chantilly o crema esto será la cara.
o Colocar el sombrero encima
o Con dos trocitos de chocolate o regaliz hacer los ojos
o Decorar la punta del sombrero con chantilly
o Si quieres hacer los botones del cuerpo con unas puntas de chantilly
Se puede servir así mismo o con un frosting o nata montada encima de Cupcakes y galletas o para una preciosa tarta de Navidad.

Arbolito de Navidad de Kiwi y Fresa:
Ingredientes y Otros
• Kiwis, Fresas
• Optativo: Nata montada o chantilly
• Pincho o palito de bambú (de barbacoa)
Preparación:
• Cortar y usar la parte de arriba con hojas de una fresa par estrella
• Cortar fresa con piel para adornar como bolas
• Cortar 2 trozos de la peladura de un kiwi para base de árbol
• Cortar kiwis en rodajas
• Colocar en forma de árbol
• Colocar piel de kiwi como base
• Adornar con trozos de fresa como bolas

¡Compártelo! Muchas Gracias

Comentarios cerrados