Salsa para Tacos y Burritos

Carmen nos hace la receta de su familia para hacer salsa para tacos o burritos, espero que os guste.
Su Pagina Web:

http://www.ElMuebleArtesanoRural.es

INGREDIENTES:
· 1/2 cebolla picada
· I/2 diente de ajo picado
· 1 kilo de tomate rojo
· 4 guindillas o cayena
· 1 cucharadita de café de cilantro picado muy finamente
· Sal
· Aceite de girasol

ELABORACION:
En una sartén con aceite se rehoga la cebolla añadiendo después el ajo y el kilo de tomate licuado, se deja cocer a fuego medio hasta que se reduzca. Se añade la sal , la cayena al gusto y al servir se le mezcla  el cilantro.
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