Red Velvet Mug Cake

Todo el mundo le encanta la tarta de red velvet con su suave sabor a chocolate y sorprendente color de rojo intenso. Sabias que podías hacerlo muy fácilmente y para una sola persona en el microondas en menos de un minuto?

Esta es una de las famosas recetas de Mug Cakes o Tortas de Tacita de Microondas. Se hace todo en la taza (o Mug que es un poco más grande) mezclar ingredientes, hornear y servir directamente.

Perfecto para cuando quieres algo rico y dulce ya pero no quieres trabajar mucho ni salir a comprar nada. Haremos muchos más en el futuro.
Ingredientes:
• 4 cucharadas – 31 gr de harina
• 4 ½cucharadas – 56 gr de azúcar
• 1/8 cucharadita de polvo de hornear
• 1 1/2 cucharadas – 12 gr de cacao en polvo sin azúcar
• pizca de sal
• pizca de canela
• 3 cucharadas de aceite
• 3 cucharadas de nata agria o yogur
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de colorante rojo

1. Mezclar todos los ingredientes húmedos juntos en una taza de gran tamaño – Mug – (o en un bol y después con un tenedor hasta que la masa esté suave.
2. Añadir los ingredientes secos y mezclar hasta que se mezclen
3. Cocinar en el microondas durante 50 segundos. (Todos los microondas es diferente por lo que la cocción puede variar)
4. Tenga cuidado de no sobrecalentar sino quedará demasiado pesada y elástica. Esta listo cuando al presionar queda firme y un poco desprendido de los lados.
5. Deje que la torta se enfríe un poco antes del ponerle cualquier frosting o chantilly encima. .

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