Patatas Fritas Pizza o Pizza French Fries

Esto no es una pizza de patatas fritas (no tiene base de masa) sino patatas fritas hechas al estilo pizza con una salsa italiana de tomate, queso mozzarella y opcional trozos de Pepperoni o chorizo tipo pamplona.

Si te gustaba la pizza normal imagínate comerte una pizza con una base de deliciosas crujientes patatas fritas en vez de una masa de pan. Es muy fácil. económico y súper rápido (especialmente si usas patatas fritas o congeladas).

Es indispensable para una fiesta o party con muchos invitados ya que se prepara en un santiamén y gusta prácticamente a todo el mundo. Y en cuanto a los pequeños de la casa, no hará falta animarlos, este plato desaparecerá como por arte de magia.

Ingredientes:
• 1 kilo – 2 libras bolsa patatas fritas congelados o 1 kilo patatas peladas cortadas en tiras
Se puede hacer con las congeladas o las patatas frescas
• 260 gr – 1 taza de salsa de tomate tradicional italiana de bote
**Opciones – si no tenéis, podéis hacerlo con nuestra receta https://www.youtube.com/watch?v=XQXTX…
– o en caso de no tener tiempo usar tu salsa de tomate frito favorita, añadirle 1 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de orégano – calentarlo en la sartén hasta que empiece a hervir y se absorba el ajo – resultado: salsa de tomate italiano instantánea!
• 170 gr – 1 y 1/2 tazas – de queso mozzarella rallado
• Aceite, Sal, ajo en polvo, orégano
• Opcional: 85 gr – 3 oz de Pepperoni o chorizo Pamplona etc. cortado en cuadritos o taquitos

Preparación:
Para patatas fritas CONGELADAS:
• Extender en la bandeja de horno en una capa
• Echar un chorrito pequeño de aceite encima y espolvorear con ajo en polvo, orégano y sal.
• Hornear según las instrucciones del paquete para hornear. Normalmente hornear a 400ºF – 200ºC unos 15 a 20 min o hasta que queden doritos.
• Colocar en un recipiente de horno.
Para patatas fritas DE CASA:
1. Freír en abundante aceite.
2. Colocar sobre un papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
3. Colocar en un recipiente de horno. Espolvorear con polvo de ajo, orégano, sal y pimienta. Remover con las manos para que quede todo bien repartido.

• Verter la salsa y los trozos de Pepperoni o chorizo encima de las papas fritas
• Opcional: Remover un poco para que quede más repartido.
• Repartir el queso por encima de todo. Salar ligeramente el queso y rociar ligeramente con polvo de ajo y orégano en ese orden. (opcional: colocar unos trocitos del chorizo encima del queso)
• Hornear a 200ºC o 400ºF unos 5 a 10 minutos hasta que se reblandezca la mozzarella.
• Hornear durante 5 minutos o hasta que se derrita el queso
• Servir inmediatamente.

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