Espectacular Tarta Nutella Swirl Cheesecake Sin horno Ni Huevos

El Nutella swirl Cheesecake o Cheesecake de Nutella Remolino – Un Cheesecake de Nutella -pero suave – con una base de Oreo, sin huevos, sin horno, super fácil, rápido y elegante.

Y ni que decir mucho más ligero que el cheesecake solo de chocolate o Nutella pero mil veces más sabroso que un sencillo cheesecake y con una presentación tan espectacular con los remolinos que todo el mundo querrá probarlo.

Base:
- 340 gr o 31  oz de galletas oreo
- 110 gr o 1/2  taza mantequilla derretida

Relleno:
- 750 gr o  27 oz  de queso crema a temperatura ambiente
- 200 ml o 9/10 taza de nata para montar o crema de leche frío
- 140 gr o 1/2 taza de Nutella
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 65gr o 1/2 taza  de azúcar en polvo

Preparación:
Base:
Engrasar un molde de 8” o 20 cm
En un bol aplastar o procesar los Oreos hasta que formen migas.
Agregue la mantequilla derretida y procesar o mezclar con un tenedor hasta que estén uniformemente húmedas.
Presionar  la mezcla en la parte inferior y los lados del molde engrasado.  Refrigerar hasta que se prepare el cheesecake.

Relleno:
• Batir el queso crema, azúcar en polvo y  extracto de vainilla  hasta que quede suave.
• En otro bol, batir la nata o crema de leche hasta formar  picos.
• Envolver  suavemente la nata montada o  crema batida en la mezcla de queso crema.
• Divida la mezcla en dos. Añadir la Nutella a la mitad envolviendo no batiendo.
• Poner las dos mezclas en el molde en dos capas  -  Primero 3 grandes cucharadas  de mezcla de queso crema con unl espacio entremedias y rellenar los huecos con 3 cucharadas grandes de la mezcla de Nutella.  (Ver video).
• Repetir haciendo la segunda capa.
• Golpear el molde en la mesa para que quede uniforme la mezcla.
• Con un cuchillo, crear  remolinos en la mezcla – ver video.
• Refrigerar unas  6 horas o incluso durante la noche para que se endurezca.

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