Cobertura de Chocolate para Helados de Nutella

Una cobertura de chocolate para helados que se endurece instataneamente.
Ingredientes:
• 1/3 taza  – 100 gr. Nutella o Nocilla
• 75 gr  – 2.6 oz aceite de coco natural comestible solido
Preparación
• Combinar la Nutella en un bol apto para el microondas. (Si no tienes microondas puedes hacerlo al baño María**).
• Calentar a baja potencia  durante 30 segundos. Remover bien.  Si es necesario, repetir sin aumentar los segundos ni potencia siempre removiendo después.  Debe quedar todo incorporado y muy suave.
• **Al Baño María: calentar removiendo hasta que quede suave y totalmente mezclado.  El sirope quedará líquido.
• Mantener a temperatura ambiente – Si se guarda en la refrigeradora y queda duro poner al baño maría o unos segundos en el microondas antes de usar.  Debe estar líquido para usarlo.
• Para usar.  Meter el cono en el líquido y retirar inmediatamente o echar sobre el helado.  En 30 segundos aparecerá una cobertura dura encima del helado.

Magic Shell de Chocolate Menta
Si no tenéis extracto de menta, podéis hacer la receta con solo chocolate  y aceite de coco con lo que tendréis el original Magic Shell de Chocolate.
Ingredientes
• 150 gr o 5.3 onzas (1 taza) Chocolate Negro o con Leche en trocitos o chips
• 1/2 taza – 110 gr aceite virgen de coco comestible medido en solido no liquido
• 6 gotas extracto de menta
Preparación
• Poner los chips de chocolate y el aceite de coco y las gotas de extracto de menta en un bol de microondas.  (Si no tienes microondas puedes hacerlo al baño María).
• Calentar a baja potencia  durante 30 segundos. Remover bien.  Si es necesario repetir sin aumentar los segundos ni potencia siempre removiendo después.  Debe quedar todo incorporado y muy suave.
• Al Baño María: calentar removiendo hasta que quede suave y totalmente mezclado.  El sirope quedará líquido.
• Mantener a temperatura ambiente – Si se guarda en la refrigeradora y queda duro, poner el recipiente al baño maría o calentar unos segundos en el microondas antes de usar.  Debe estar líquido para usarlo.
• Para usar: Insertar el cono en el líquido y retirar inmediatamente o echar sobre el helado.  En 30 segundos aparecerá una cobertura dura encima del helado

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