Deliciosa receta con acento español, que Quique nos prepara. Se trata de un exquisito

a base de bacalao, guisantes y jamón serrano. Aunque parezca un plato típico español y

clásico, os proponemos una nueva forma en la que prepararlo en la que confitaremos el

bacalao de forma lenta hasta que queda casi transparente.

INGREDIENTES:

– 4 Dados de Lomo de Bacalao

– 2 o 3 Dientes de Ajo

– 150 Gr. de guisantes

– Aceite de Oliva

– Jamón Serrano