Bacalao con Guisantes y Jamón Serrano

Deliciosa receta con acento español, que Quique nos prepara. Se trata de un exquisito

a base de bacalao, guisantes y jamón serrano. Aunque parezca un plato típico español y

clásico, os proponemos una nueva forma en la que prepararlo en la que confitaremos el

bacalao de forma lenta hasta que queda casi transparente.

INGREDIENTES:

- 4 Dados de Lomo de Bacalao

- 2 o 3 Dientes de Ajo

- 150 Gr. de guisantes

- Aceite de Oliva

- Jamón Serrano

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